1. Trzymaj owoce w widocznym miejscu. Kilka gotowych do spożycia, umytych owoców trzymaj zawsze na stole. Pokrojone, kolorowe owoce przechowuj w szklanych naczyniach w lodówce – łakomczuchy na pewno się skuszą.
2. Stosuj zasadę różnorodności. Przeglądając półki, skrzynki z warzywami i owocami, za każdym razem wybieraj coś nowego. Kluczem do zdrowego odżywiania jest różnorodność i kolor. Dlatego staraj się, aby w Twojej diecie występowały na przemian porcje z następujących kategorii: ciemnozielone warzywa liściaste, żółte lub pomarańczowe owoce i warzywa, czerwone owoce i warzywa, rośliny strączkowe (fasola) i groch, cytrusy.
3. Poznawaj nowe przepisy. Gotuj nowe potrawy, które zawierają więcej warzyw. Sałatki, zupy i pieczenie pozwolą zwiększyć ilość warzyw w Twojej diecie.
4. Nie zapominaj o mrożonych warzywach i jagodach. Nie omijaj lodówek z mrożonymi warzywami, jagodami i różnymi mieszankami. Podczas zamrażania szokowego zachowuje się prawie wszystkie witaminy, dlatego takie produkty nie ustępują świeżym pod względem zawartości składników odżywczych. Z gotowych mieszanek warzywnych można szybko przygotować dodatek do dania głównego, a mrożone jagody można dodać do jogurtu, zapiekanki lub owsianki.
5. Nie unikaj konserwowanych owoców i warzyw. Chociaż konserwowane owoce i warzywa zawierają więcej sodu niż świeże i mrożone produkty, ich wartość odżywcza jest zazwyczaj taka sama. Jeśli świeże produkty są niedostępne, nie ignoruj konserwowanych wersji i produktów o obniżonej zawartości sodu.
